สวัสดีเพื่อนๆ เฮลท์คิทเช่นทุกคนค่ะ โอกาสพิเศษนี้ วินมีเมนูมาฝากอีกเช่นเคยค่ะ ด้วยเมนูทำง่าย ทานง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ควบคู่กับการออกกำลังกายและดื่มน้ำที่สม่ำเสมอและเพียงพอนะคะ หนึ่งในเมนูแรกนั้นเรียกว่าเป็น Quick bite น่ารับประทาน ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆ ก็ทานง่ายค่ะ เป็นพิซซ่ามะเขือยาวค่ะ เรียกได้ว่าเป็นพิซซ่าแบบ Low carb และเป็นอีกวิธีที่เหล่าแม่ๆ จะสามารถชักชวนคุณลูกร่วมสนุกกับการทานผักมากขึ้นนะคะ

ส่วนประกอบ ดังนี้

มะเขือยาว              1 ลูก

ชีสขูดฝอย              60 กรัม

ซอสพิซซ่า (วินใช้รส three cheese tomato)       6-7 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก         2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ                       1/4 ช้อนโต๊ะ

มะกอก                   5-6 ลูก

เปปเปอร์โรนี           50 กรัม

วิธีทำ

1. หั่นมะเขือยาวเป็นแว่นๆ ด้วยความหนาต่อชิ้นประมาณ 2 เซนติเมตร ปูถาดอบด้วยกระดาษไข แล้ววางมะเขือยาว ก่อนโรยเกลือด้วยหยิบมือ และราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ก่อนนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที

2. ทาซอสพิซซ่า โรยชีส แล้วใส่มะกอก และเปปเปอร์โรนี ตามลำดับ ก่อนนำไปอบต่ออีก 6 นาที เปิดเตาอบออกมา กลิ่นพิซซ่าหอมๆ ชีสเยิ้มๆ ก็ชวนน่าทานมากๆ เลยล่ะค่ะ เหมือนพิซซ่าแบบปกติทั่วไปมากๆ มะเขือยาวแทนแป้งหนานุ่ม อร่อยไม่กลัวอ้วน ทานเพลินกันทั้งบ้านเลยล่ะค่ะ ไม่เชื่อไปเปิดเตาเตรียมอบพิซซ่ากันเลยดีกว่าค่ะ