อภัยภูเบศร แจกสูตร โดนัทขมิ้นชัน ทานคู่กันกับ แยมกระเจี๊ยบ รสหวานเปรี้ยว ช่วยบำรุงร่างกาย 

อภัยภูเบศร แจกสูตร โดนัทขมิ้นชัน ทานคู่กันกับ แยมกระเจี๊ยบ รสหวานเปรี้ยว ช่วยบำรุงร่างกาย 

ขมิ้นชัน มีฤทธิ์ขับลม ช่วยย่อย รักษาโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน ท้องอืดท้องเฟ้อ ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ ยังช่วยบรรเทาอาการของระบบทางเดินหายใจด้วย โดยเฉพาะภูมิแพ้ อีกทั้ง กระเจี๊ยบ มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ ขับยูริก สารสกัดจากกลีบดอกช่วยทำให้อุจจาระนุ่มขึ้น
เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการประยุกต์เอา ขมิ้นชันและกระเจี๊ยบ มาทำ โดนัทและแยม ไว้ทานเป็นของว่างบำรุงร่างกาย โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้
ส่วนประกอบ (เสิร์ฟได้ 30 ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา
ผงขมิ้นชัน 1/4 ช้อนชา
กล้วยหอม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และผงขมิ้นชันเข้าด้วยกัน
2. เคล้าน้ำตาลทรายและแป้งให้เข้ากันในชามผสมขนาดกลาง
3. เติมนม ไข่ และน้ำมัน คนจนส่วนผสมเนียน
4. หั่นกล้วยหอมเป็นลูกเต๋าใส่ลงไป
5. หยอดส่วนผสมลงอบในเครื่องทำโดนัท นำโดนัทออกจากเตา วางบนตะแกรง

ส่วนประกอบสำหรับแยมกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบสดหรือแห้ง 3 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำกระเจี๊ยบมาต้มกับน้ำเปล่า จนกระทั่งกระเจี๊ยบเปื่อย ประมาณ 30-45 นาที
2. นำกระเจี๊ยบที่เปื่อยนิ่มแล้วไปปั่นให้เนื้อละเอียด จากนั้นนำกระเจี๊ยบที่ได้ไปเคี่ยวในกระทะ โดยใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำมะนาว กวนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนงวดประมาณ 2-3 ชั่วโมง
3. นำกระเจี๊ยบที่กวนเทลงในถาด หรือภาชนะบรรจุ
บทความก่อนหน้านี้5 วิธี เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยเรื่องเล่า ช่วยกระตุ้นต่อมอยากซื้อของลูกค้า
บทความถัดไปใครๆ ก็พูดถึง! การป้องกันการติดเชื้อแบบครอบจักรวาล (Universal Prevention) คืออะไร?