เปิดสูตร “ไข่เจียวพระอาทิตย์” เมนูพระราชทานของ ร.9

เปิดสูตร “ไข่เจียวพระอาทิตย์” เมนูพระราชทานของ ร.9

ไข่เจียวพระอาทิตย์ – ไข่เจียว พระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙ โดย กรมสมเด็จพระเทพฯ ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’ ความว่า

“เมื่อข้าพเจ้ายังเด็ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเคยทรงประกอบอาหารพระราชทานเรียกว่า ไข่พระอาทิตย์”

โดยส่วนผสม มีเพียง 3 อย่าง ได้แก่
ไข่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ซึ่งเราอาจจะเพิ่ม ซอสหอยนางรมอีกสักนิด ตามความชอบ

วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชามปรุงรส ตีให้ไข่พอแตกเมื่อแตกดีแล้วใส่ข้าวสวยลงไปคนให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จการเตรียม ตั้งกระทะรอให้น้ำมันเริ่มร้อน หลังจากนั้นก็นำไข่ใส่เทลงไป ทอดจนสุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานกินให้อิ่มไปเลย




ที่มา : ไข่เจียว พระอาทิตย์

บทความก่อนหน้านี้Line Man เปิดยอดสั่งอาหารออนไลน์ ทำสถิติเติบโตสูงสุดกว่า 2,000% !
บทความถัดไปสมัครฟรี! ญี่ปุ่นต้องการแรงงานไทย ไปฝึกงาน 3 ปี เงินเดือน 2 หมื่นกว่าบาท