ขมิ้นชัน มีฤทธิ์ขับลม ช่วยย่อย รักษาโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน ท้องอืดท้องเฟ้อ ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ ยังช่วยบรรเทาอาการของระบบทางเดินหายใจด้วย โดยเฉพาะภูมิแพ้ อีกทั้ง กระเจี๊ยบ มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ ขับยูริก สารสกัดจากกลีบดอกช่วยทำให้อุจจาระนุ่มขึ้น

เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการประยุกต์เอา ขมิ้นชันและกระเจี๊ยบ มาทำ โดนัทและแยม ไว้ทานเป็นของว่างบำรุงร่างกาย โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง

ผงฟู 4 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

นมสด 1/2 ถ้วยตวง

ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง

น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง

กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา

ผงขมิ้นชัน 1/4 ช้อนชา

กล้วยหอม

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และผงขมิ้นชันเข้าด้วยกัน

2. เคล้าน้ำตาลทรายและแป้งให้เข้ากันในชามผสมขนาดกลาง

3. เติมนม ไข่ และน้ำมัน คนจนส่วนผสมเนียน

4. หั่นกล้วยหอมเป็นลูกเต๋าใส่ลงไป

5. หยอดส่วนผสมลงอบในเครื่องทำโดนัท นำโดนัทออกจากเตา วางบนตะแกรง

กระเจี๊ยบสดหรือแห้ง 3 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

1. นำกระเจี๊ยบมาต้มกับน้ำเปล่า จนกระทั่งกระเจี๊ยบเปื่อย ประมาณ 30-45 นาที

2. นำกระเจี๊ยบที่เปื่อยนิ่มแล้วไปปั่นให้เนื้อละเอียด จากนั้นนำกระเจี๊ยบที่ได้ไปเคี่ยวในกระทะ โดยใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำมะนาว กวนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนงวดประมาณ 2-3 ชั่วโมง

3. นำกระเจี๊ยบที่กวนเทลงในถาด หรือภาชนะบรรจุ